34/ Margaret River

Encounter 34

Margaret River1，一座被葡萄園包圍的小鎮。距離Perth約280公裡，是Western Australia南部最著名的葡萄酒出產地。從Busselton Jetty離開後，我們沿路開了好幾個小時的車，約中午就抵達了Margaret River的入口，是條只有兩排商店的小街道。這兩排有迎賓作用的商店包括了游客詢問處、數間餐廳及小旅館等，看起來並沒有什麼特別，卻有著一種繁華而祥和的感覺。

在游客詢問處抓了一些地圖及傳單後，開著車准備深入探索Margaret River的酒莊們。 Margaret River之所以成為WA裡最著名的葡萄酒出產地，是因為當時候被發現這裡正好擁有非常適合種植葡萄的地中海式氣候。雖然其出產葡萄酒的數量只有不到全澳的1%，但卻占了全澳優質葡萄酒的15%之多，因此被大部分人評為澳洲最棒的葡萄酒出產地。

說實在的，來到這片葡萄酒天堂也有一個小懊惱。身為WA最重要的一個葡萄酒產區，共有四十幾個酒莊、五十幾座葡萄園供大家參觀及品酒。對品酒這回事毫無研究卻有興趣想要嘗嘗當地最有特色的幾款葡萄酒的人而言，只能從長長的名單中挑選幾家看起來比較多人推薦的酒莊去冒險。

我們參觀的第一家酒莊是當地挺出名的Vasse Felix2。以老鷹為標記的Vasse Felix，除了有片一望無際的葡萄園及一間供游客品酒的小酒莊，還擁有一間頂級餐廳在裡頭。我們前往這裡原本只打算嘗嘗這家的紅酒及白酒，卻以外發現它 的Dessert Wine出奇驚艷。隨著酒精滲入體內，大家默默掏出現金並將幾支酒瓶塞進箱子後，就在酒莊附近走走。

初冬的葡萄園，只看得見尚未成果的葡萄樹。望著那些暫時只有樹枝的葡萄樹，總覺得有些許荒涼感，尤其是在冷颼颼的環境裡。要經過多久的時間去照料及醞釀，才可以制造出手上的那杯年份及味道獨一無二的葡萄酒?

尚未擁有品酒的本事，只好先在酒莊裡胡鬧。

提到葡萄酒，怎能忘了巧克力與芝士? 這裡除了以葡萄酒聞名，也可以找得到一些當地挺有名的巧克力。Margaret River Chocolate Company3，是間巧克力工廠。走進這裡，可以看得見非常大的自家品牌巧克力販賣區及正在現場制作巧克力的小廚房。最難得的是，巧克力店裡擺著許多個裝 滿巧克力的大鐵碗，及一個小湯匙，讓親臨的游客們隨心所欲的試吃巧克力，想吃多少就吃多少，非常大氣。

也許是如此豪邁的關系，現場一直堆滿了只試吃卻不買的游客，畢竟光是邊逛邊吃一圈後就已覺得滿足了。我們幾個也只是買了幾包回去當手信就繼續前進了。

出發前往別間酒莊的途中，路途發現這家Margaret River Cheese Company，就停下來去看看這裡的芝士有什麼特色。店裡擺放著各式各樣品種及口味的芝士，多得眼花繚亂。好難得可以看到這麼多種不同口味的芝士卻都可 以試吃，於是在一輪隨性的試吃賽後，買了一大片芝士准備在晚餐時將它們給溶化。

離開Cheese Company時已是下午四點多，也就是商店們差不多打烊的時候了。不甘心來到Margaret River卻只參觀到一間酒莊的我們，加快腳步前去第二家葡萄園。途中開著車的時候，意外瞧見了兩道彩虹。也許是空氣過於清新的關系，在這裡常常只要下了 幾滴雨就能輕易看見幾道彩虹同時出現，那些我們常常覺得如此珍貴的事情，在這裡怎麼變得隨手可得呢? 當然，城市裡隨處可見的事物也無法在這裡輕易獲得，人生果真無法兩全其美。

踏入Voyager Estate4，迎來的是座美麗的公園。這間酒莊與之前參觀過的Vasse Felix在整體裝潢與風格都差異蠻大的。Voyager Estate給人一種正參觀宮廷裡面的酒莊的感覺，有種莫名的奢華感。因為在上一站已買了些紅酒，於是在這裡只是孩子氣般地買了些無酒精葡萄酒。

Voyager Estate的後花園實在是太寧靜又優雅，大家不知覺就坐在那裡休息。正巧已接近黃昏，因為陰天的關系，今天並沒有鹹蛋黃落地表演，只有靜靜地等待星空窗簾拉起來的那一幕。在一整天的追趕跑跳碰後，原本應該忙著找尋地方落腳的我們，卻難得坐在那裡打打鬧鬧，完全不著急待會兒有沒有地方露宿。

大概是試喝過多酒精的關系，小女孩發了瘋地在公園裡上演假名模的圍巾百搭表演，其限制級的爆笑演出實在是只此一次，恰巧被我用相機給完整收錄。雖然其主角在酒醒後懊惱不已，卻已成為其他同團之友這兩年來唯一百看不膩的解壓影片。我對這個地方，留下了非常美好的回憶，不是因為這裡擁有如此一片漂亮的風景，而是因為我們剛好在這裡，上演了一段毫無計劃的自high戲碼。

當然，那得特別鳴謝Voyager Estate的酒精及場地提供，還有小女孩小醉後的犧牲演出。

  1. Margaret River:
    Visitor Centre Phone:
    +61 8 9780 5911

    Visitor Centre Address:
    100 Bussell Highway
    Margaret River WA 6285 [↩]

  2. Vasse Felix:
    Phone:
    +61 8 9756 5000

    Address:
    Cnr Tom Cullity Drive & Caves Road
    Cowaramup WA 6284 [↩]

  3. Margaret River Chocolate Company:
    Phone:
    +61 8 9755 6555

    Address:
    Cnr Harman’s Mill Road and Tom Cullity Dr
    Metricup WA 6280 [↩]

  4. Voyager Estate:
    Phone:
    +61 8 9757 6354

    Address:
    Stevens Road
    Margaret River WA 6285 [↩]