Encounter 35

貪玩的後果，就是無地方落腳。在Voyager Estate的後花園胡鬧一番，早就錯過了所有旅館的check-in時間。澳洲小鎮的旅館，通常五六點就打烊，若想入宿還得隔天請早。在Margaret River一帶兜兜轉轉了兩個小時，始終找不到願意收留我們的旅館，最後只好投宿背包客旅館了。

透過GPS的幫忙，找到了這間Margaret River Lodge YHA¹背包旅館。其實全世界超過六十個國家都擁有YHA背包旅館，在背包客界可說是挺有名的旅館。難得因為一場錯過而有機會體驗背包客的世界，其實還蠻期待的。由於這間YHA座落於叢林一帶，我們只能開著車摸黑找尋它的蹤影。在WA大部分的小鎮入夜後都會變得又靜又暗，大部分的路上都不會設有街燈，因此通常晚上的時候我們都會選擇盡量不開車，因為這是危險度挺高的一件事。

慶幸最後還是找的到它的下落。因為極度臨時的關系，旅館也只剩下男女分開的6人房。這種情況下我們當然沒有任何異議，不用在車裡硬塞一晚就該謝天謝地了。把行李卸下後，已是晚上八點多左右，理所當然的早就餓暈了。趕緊從後車廂挖了一堆食材就沖往廚房去開火。

背包旅館的廚房總是很熱鬧，裡面有形形色色的人們，利用他們從各個地方囊括的食材烹出各式各樣不同國家風味的美食。因為廚房道具都是旅館提供大家共 用的，所以大家都很有禮貌的各取所需，在不打擾別人的情況下共用一個空間。站在這裡就像是一場虛擬的美食秀，旅客們除了秀出自己的廚藝，有時也會與隔壁的朋友交換一點食材讓自己的晚餐更為豐富。

因為過餓又空間不足的關系，我們今晚的晚餐是非常簡易的carbonara，五個人分工合作的准備食材，很快的就可將料理擺在眼前。在如此特別的環境下用餐，配上下午買的那一大塊芝士，這一晚的晚餐簡單卻深刻。

背包旅館在入夜後依舊非常精彩，因為那是背包客們有機會認識其他來自世界各地的朋友的時刻。我們幾個死小孩則拿出那半打在Voyager Estate購買的無酒精葡萄酒，為今晚總算有地方落腳而乾杯。

深夜時刻，在洗澡後就爬到床上去翻滾了。一整天從Perth出發至現在，早已累透了，但躺在床上翻滾許久仍無法入眠，因為周遭的鼻鼾聲及形形色色的人進進出出實在是太干擾了，Zzz。不過對第一次入住背包旅館的我而言，還算是相當有趣的一次體驗。

隔早，簡單的用過早餐後，終於有機會看看這位於叢林裡的YHA，其實長得還挺不錯，旅館的人員也很友善。入住背包旅館這件事，可說是在Margaret River裡意外的收獲，相信也會是我們大家難得的一次經歷。

下一次貪玩的時候，記得也看一看手表上的時針。
搞不好下一次連背包旅館都找不到的時候就得在叢林裡扎營了。

1. Margaret River Lodge YHA:
   Phone:
   +61 8 9757 9532

   Address:
   220 Railway Terrace
   Margaret River WA 6285

   Reception Hours:
   8.30am to 11am
   2pm to 8pm [↩]

Encounter 34

Margaret River¹，一座被葡萄園包圍的小鎮。距離Perth約280公裡，是Western Australia南部最著名的葡萄酒出產地。從Busselton Jetty離開後，我們沿路開了好幾個小時的車，約中午就抵達了Margaret River的入口，是條只有兩排商店的小街道。這兩排有迎賓作用的商店包括了游客詢問處、數間餐廳及小旅館等，看起來並沒有什麼特別，卻有著一種繁華而祥和的感覺。

在游客詢問處抓了一些地圖及傳單後，開著車准備深入探索Margaret River的酒莊們。 Margaret River之所以成為WA裡最著名的葡萄酒出產地，是因為當時候被發現這裡正好擁有非常適合種植葡萄的地中海式氣候。雖然其出產葡萄酒的數量只有不到全澳的1%，但卻占了全澳優質葡萄酒的15%之多，因此被大部分人評為澳洲最棒的葡萄酒出產地。

說實在的，來到這片葡萄酒天堂也有一個小懊惱。身為WA最重要的一個葡萄酒產區，共有四十幾個酒莊、五十幾座葡萄園供大家參觀及品酒。對品酒這回事毫無研究卻有興趣想要嘗嘗當地最有特色的幾款葡萄酒的人而言，只能從長長的名單中挑選幾家看起來比較多人推薦的酒莊去冒險。

我們參觀的第一家酒莊是當地挺出名的Vasse Felix²。以老鷹為標記的Vasse Felix，除了有片一望無際的葡萄園及一間供游客品酒的小酒莊，還擁有一間頂級餐廳在裡頭。我們前往這裡原本只打算嘗嘗這家的紅酒及白酒，卻以外發現它 的Dessert Wine出奇驚艷。隨著酒精滲入體內，大家默默掏出現金並將幾支酒瓶塞進箱子後，就在酒莊附近走走。

初冬的葡萄園，只看得見尚未成果的葡萄樹。望著那些暫時只有樹枝的葡萄樹，總覺得有些許荒涼感，尤其是在冷颼颼的環境裡。要經過多久的時間去照料及醞釀，才可以制造出手上的那杯年份及味道獨一無二的葡萄酒?

尚未擁有品酒的本事，只好先在酒莊裡胡鬧。

提到葡萄酒，怎能忘了巧克力與芝士? 這裡除了以葡萄酒聞名，也可以找得到一些當地挺有名的巧克力。Margaret River Chocolate Company³，是間巧克力工廠。走進這裡，可以看得見非常大的自家品牌巧克力販賣區及正在現場制作巧克力的小廚房。最難得的是，巧克力店裡擺著許多個裝 滿巧克力的大鐵碗，及一個小湯匙，讓親臨的游客們隨心所欲的試吃巧克力，想吃多少就吃多少，非常大氣。

也許是如此豪邁的關系，現場一直堆滿了只試吃卻不買的游客，畢竟光是邊逛邊吃一圈後就已覺得滿足了。我們幾個也只是買了幾包回去當手信就繼續前進了。

出發前往別間酒莊的途中，路途發現這家Margaret River Cheese Company，就停下來去看看這裡的芝士有什麼特色。店裡擺放著各式各樣品種及口味的芝士，多得眼花繚亂。好難得可以看到這麼多種不同口味的芝士卻都可 以試吃，於是在一輪隨性的試吃賽後，買了一大片芝士准備在晚餐時將它們給溶化。

離開Cheese Company時已是下午四點多，也就是商店們差不多打烊的時候了。不甘心來到Margaret River卻只參觀到一間酒莊的我們，加快腳步前去第二家葡萄園。途中開著車的時候，意外瞧見了兩道彩虹。也許是空氣過於清新的關系，在這裡常常只要下了 幾滴雨就能輕易看見幾道彩虹同時出現，那些我們常常覺得如此珍貴的事情，在這裡怎麼變得隨手可得呢? 當然，城市裡隨處可見的事物也無法在這裡輕易獲得，人生果真無法兩全其美。

踏入Voyager Estate⁴，迎來的是座美麗的公園。這間酒莊與之前參觀過的Vasse Felix在整體裝潢與風格都差異蠻大的。Voyager Estate給人一種正參觀宮廷裡面的酒莊的感覺，有種莫名的奢華感。因為在上一站已買了些紅酒，於是在這裡只是孩子氣般地買了些無酒精葡萄酒。

Voyager Estate的後花園實在是太寧靜又優雅，大家不知覺就坐在那裡休息。正巧已接近黃昏，因為陰天的關系，今天並沒有鹹蛋黃落地表演，只有靜靜地等待星空窗簾拉起來的那一幕。在一整天的追趕跑跳碰後，原本應該忙著找尋地方落腳的我們，卻難得坐在那裡打打鬧鬧，完全不著急待會兒有沒有地方露宿。

大概是試喝過多酒精的關系，小女孩發了瘋地在公園裡上演假名模的圍巾百搭表演，其限制級的爆笑演出實在是只此一次，恰巧被我用相機給完整收錄。雖然其主角在酒醒後懊惱不已，卻已成為其他同團之友這兩年來唯一百看不膩的解壓影片。我對這個地方，留下了非常美好的回憶，不是因為這裡擁有如此一片漂亮的風景，而是因為我們剛好在這裡，上演了一段毫無計劃的自high戲碼。

當然，那得特別鳴謝Voyager Estate的酒精及場地提供，還有小女孩小醉後的犧牲演出。

1. Margaret River:
   Visitor Centre Phone:
   +61 8 9780 5911

   Visitor Centre Address:
   100 Bussell Highway
   Margaret River WA 6285 [↩]

2. Vasse Felix:
   Phone:
   +61 8 9756 5000

   Address:
   Cnr Tom Cullity Drive & Caves Road
   Cowaramup WA 6284 [↩]

3. Margaret River Chocolate Company:
   Phone:
   +61 8 9755 6555

   Address:
   Cnr Harman’s Mill Road and Tom Cullity Dr
   Metricup WA 6280 [↩]

4. Voyager Estate:
   Phone:
   +61 8 9757 6354

   Address:
   Stevens Road
   Margaret River WA 6285 [↩]